Festival de Massas

Um dos nossos eventos mais solicitados é o Festival de Massas, que consiste num buffet com uma variedade de massas lisas, massas recheadas e nhoque, além de diversos molhos como acompanhamento.

Desfrute de uma verdadeira festa para o seu paladar com o Festival de Massas Italianas, onde cada prato é uma obra-prima artesanal que homenageia a tradição culinária da Itália. Confira as outras opções.

Cardápio

Caponata de beringela e pão baguete;
Antepasto de Abobrinha com Uvas Passas e Castanhas e pão baguete;

Talharim
Espaguete
Penne
Parpadelle
Nhoque Aipim
Bat. Doce / Bat. Rosa (Inglesa)
Abobora
*É possível acrescentar outras massas havendo comum acordo com a empresa.

- Tortei (Abobora – tempero verde e queijo colonial)
- Raviolli (frango; carne ou Ricota)
- Sofiatelli(Queijo e Presunto ao sugo ou, ao molho bechamel)
- Rondelli
- Spätzle (na Manteiga com ervas finas)
- Canelone (Queijo e Presunto ao sugo ou, ao molho bechamel)
- Lasanha (Quatro Queijos; Bolonhesa; frango ou vegetal)
- Empadão (camarão; misto (frango com palmito); frango; Palmito ou vegetal)
- Escondidinho (carne de sol; costela; camarão; bolonhesa ou ling. Blumenau)

*Sob consulta, disponibilizamos massas sem glúten e/ou sem lactose, os preços poderão ser ajustados;

Bechamel (Branco)
Bechamel com Champignons
Sugo (vermelho)
Goulash (Carne de gado temperado e molho sugo)
Bolonhesa
Pesto
Carbonara (molho bechamel, gema de ovos, queijo Parmesão e Bacon)
4 Queijos

Brocolis; couve flor; Beterraba;
Verde – diversos Tipos (Alface, rúcula, agrião)
Picles – pepino; verduras diversas; Azeitonas
Palmito; ovos de codorna.
Vinagrete;
Temperos: azeite, vinagre, pimentas, queijo parmesão ralado, azeitonas, etc…
Farofa caseira (temperos/bacon/linguiça calabresa)

Sagu de suco de Uva com creme;
Gelatina colorida com creme;
Pudim de Leite (Banho Maria);
Pannacota de Doce de Leite.

**solicite em seu orçamento outras opções

Café coado disposto em garrafas térmicas;
Leite aquecido disposto em garrafas térmicas;
Empadão (Palmito com creme Bechamel / Frango com Requeijão);
Cucas sabores (farofa, abacaxi, banana);

*Solicite em seu orçamento outras opções

Refrigerantes (Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Guaraná Antárctica, Guaraná Antárctica Zero, Sprite, Agua tônica)
Água mineral
Sucos de frutas industrializados (Laranja, Abacaxi e Manga)

*Alcoólicas sob encomenda

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